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德國Petromax鍛鐵燒烤盤-38cm

德國Petromax鍛鐵燒烤盤-38cm

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Description

【商品特色】
鍛鐵製造的圓盤搭配鐵製腳架的組合,2合1功能設計,可作為煎烤盤或是火盆。
採用導熱性較好的鍛鐵材質,加熱快速、溫度高,最能呈現出外表酥脆、內層鮮嫩多汁的美味肉排。
中間微深的造型,食材不易掉出,同時中間的溫度也較邊緣來得高,可以作為控制食材的烹調火侯,掌握最佳的熟度。
德國製造!耐用、耐重的結構設計,一位成人站上去也沒問題!


每次使用完畢須上油養鍋,避免生鏽,並且有助於在表面形成一層無毒無害的不沾塗層。
通過歐盟食品級安全認證!

 

鍛鐵(熟鐵)
相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。
硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。 加熱速度較快,最適合用來煎、炒。

使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時, 鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品。

鍛鐵燒烤盤出廠時,表面會上一層可食用的防鏽蠟,在不開鍋的情況下也可以直接使用,
不過為了避免影響初次使用時的料理風味,建議開鍋後再使用風味會更好。

【商品規格】
材質:鍛鐵、鐵
尺寸:直徑(不含提把)約 38 x 高 23 cm
重量:約 3.8 kg
產地:德國


Additional details

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