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4.5mm 極厚鐵板
把餐桌變成鐵板燒吧台。
高蓄熱、均勻導熱,
鎖住肉汁,熟度更穩定。
料理完成直接上桌,
這不是鍋具,是一種大人的儀式感。
全店,2999免運
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【商品特色】
▪ 4.5mm 極厚鐵板設計
厚度為一般薄鐵鍋約 3 倍,蓄熱力強、導熱均勻,減少焦黑、熟度更穩定。
▪ 高蓄熱 × 緩慢導熱
表面快速鎖住肉汁,同時熱能緩慢滲透內部,呈現理想粉嫩熟度。
▪ 約兩倍保溫性
停止加熱後溫度下降緩慢,料理可維持適溫狀態。
▪ 可直接端上餐桌
料理完成即可上桌,兼具料理工具與擺盤器皿。
▪ 附專屬蓋設計
提升保溫與燜燒效果,適用多種料理方式。
▪ 燕三條職人工藝
專業金屬加工技術打造,厚實耐用。
▪ 天然木握柄
溫潤手感,兼具實用與質感。
【商品規格】
材質:
尺寸:約 43× 22× 8.4 cm(含蓋)
重量:約 3.6 kg(含蓋)
適用人數:3~4 人
產地:日本
【初次使用前|開鍋(養鍋)步驟】
鐵製品於出廠時會有防鏽處理,
首次使用前請務必完成開鍋程序,以提升不沾效果並延長使用壽命。
① 清洗表面
以溫水搭配軟布或海綿清洗表面,
將出廠防鏽油清除後擦乾。
※ 請勿使用洗碗精或鋼刷。
② 中火加熱 3~4 分鐘
將鐵板置於爐具上,以中火均勻加熱。
讓鐵板整體升溫。
③ 塗抹食用油
關火後趁餘溫均勻塗抹食用油(建議使用植物油)。
包含邊緣與角落皆需塗抹。
④ 再次加熱
以小火加熱至表面微微冒煙後關火。
待自然冷卻。
⑤ 重複 2~3 次
重複上述「塗油 → 加熱 → 冷卻」步驟 2~3 次,
完成油膜養成
完成後
表面會呈現略帶深色或自然色差,
屬正常現象,代表油膜已形成。
使用小提醒
【注意事項】
▪ 本產品為鐵製品,使用後請務必清潔並完全乾燥,避免生鏽。
▪ 請勿長時間浸泡於水中或使用洗碗機清洗。
▪ 清潔時請以溫水搭配軟布或海綿擦拭,避免使用鋼刷或強效清潔劑,以免刮傷表面。
▪ 使用後建議薄塗一層食用油保養,可延長使用壽命並防止氧化。
▪ 初次使用前請依照開鍋(養鍋)步驟進行處理。
▪ 加熱時鐵板本體與把手皆會升溫,請使用隔熱手套操作,避免燙傷。
▪ 天然木握柄請避免長時間接觸水分或高溫直火,以免變形或裂開。
▪ 請勿空燒過久,避免影響產品壽命。
▪ 商品尺寸為人工測量,可能略有誤差。
▪ 鐵製品表面如有細微加工痕跡、色澤差異,屬正常製程現象,不影響使用。
※電商平台與實體門市同步銷售,數量以門市實際庫存為主